J'ai déjà commandé des malts,houblons et levures chez Brouwland mais j'ai quand même envie de malter moi même.
J'ai donc trouvé de l'orge à germer chez Biocoop pour ne pas les citer.
Il s'agit d'orge bio bien entendu et cultivée en France.
Voici l'emballage en sac de 500 gr.
Je vais d'abord commencer par malter 1 Kg. Le touraillage sera effectué dans mon four éléctrique. Je prendrai des photos et détaillerai le maltage dans les jours prochains.
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